पोहा सबसे लोकप्रिय नाश्ते के व्यंजनों में से एक है, लेकिन इस पोहे से हम कई नई रेसिपी बना सकते हैं, इसलिए आज इस लेख में हम आपके साथ Poha Halwa Recipe को शेयर करेंगे जिसे आप पोहा से बना सकते हैं। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। आइये देखते हैं कि पोहा से हलवा बनने के लिए आपके पास क्या क्या होना छाइए और इसे किस प्रकार बनाया जाता है…
Poha Halwa Recipe Ingredients
- पोहा (Poha): 1 कप
- घी (Ghee): 1/4 कप
- चीनी (Sugar): 1/2 कप
- दूध (Milk): 1 कप
- काजू और बादाम (Cashews and Almonds): 2 टेबलस्पून (कटा हुआ, chopped)
- इलायची पाउडर (Cardamom Powder): 1/2 छोटी चम्मच
- केसर (Saffron): कुछ कत्था (optional)
- बादाम के टुकड़े और पिस्ता (Almond and Pistachio slices): सजाने के लिए
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Poha Halwa Recipe बनाने का तरीका
पोहा तैयारी (Preparation of Poha):
सबसे पहले पोहा को धोकर अच्छे से धोकर नम कर लें।
भूनना (Roasting):
इसके बाद एक कढ़ाई में घी गरम करें।
जो पोहा धोकर नम किया था अब उनको धीरे-धीरे कढाही में डालें।
पोहा को चढ़ा दें और उसे अच्छे से भूनें, जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा नहीं हो जाता।
मिश्रण तैयार करें (Preparing the Mixture):
अब उसमें दूध डालें और अच्छे से मिला दें।
इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर, काजू, बादाम, और केसर डालें।
पकाना (Cooking):
सब को मिला कर धीरे-धीरे पकाएं, जब तक मिश्रण गाढ़ा होने लगे।
हल्वा बनकर तैयार हो जाएगा अब इसे गरम ही खाये तो ज्यादा अच्छा लगेगा ।
सजाना (Garnishing):
ऊपर से बादाम के टुकड़े और पिस्ता से सजाकर आप इसको अच्छा लुक दे सकते हैं।
जरूरी टिप्स :
केसर को गरम दूध में भिगोकर रखने से हल्वा में और भी खासी खुशबू आती है।
Poha Halwa Recipe Video By Nisha Madhulika
यह आपको स्वादिष्ट और मिठास से भरपूर पोहा हल्वा प्राप्त करने में मदद करेगा। इसे गरमा गरम परोसें और अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा करें!
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